◆キッチンの断捨離。ストウブを買って、手放すことにしたもの。


こんにちは、mayukoです。

こどもがいても、おしゃれで

丁寧な暮らしを目指してブログを

書いています。
===============


このブログにも何度か書いている、

我が家のキッチンリフォームの開始が

いよいよ2週間後に迫ってきました。




新しいキッチンには、

生活に必要なお気に入りのものを

はじめからきちんと収納するために

少しずつキッチンの持ち物を

見直しています。




そんな中、日本のどの家庭にもたぶん

1つは必ずある、キッチンの大物を

手放すことにしました。

それは・・・
e0347063_23245589.jpg
ストウブの奧に写っている土鍋です。

写真を撮るときにも、自然にこの

アングルで撮りたくなってしまうあたり

もう私の心はストウブに完全に

奪われているのです。

ごめんよ、土鍋…





この2つの鍋の大きさを比べると。
e0347063_23301247.jpg
ストウブブレイザー:28㎝

土鍋:外寸24㎝、内寸22㎝

ストウブのほうがかなり大きいですが

4人家族でお客様も多い我が家にとって

大きすぎることはありません。





そして何よりも・・・

ストウブを年末に購入してからというもの

この冬に家族で囲んだお鍋やすき焼きに

土鍋が登場したことはなく、

毎回ストウブのブレイザーを使ってきました。





使用用途を比較しても・・・

土鍋は家族のお鍋料理にしか使えませんが

ストウブは、お鍋、すき焼きの他、





ローストチキンや・・・
e0347063_22504638.jpg



牛すね肉の赤ワイン煮込みや・・・
e0347063_22153175.jpg


チキンカチャトーラなどなど。
e0347063_13363190.jpg
お肉表面を焼きつけてから、

そのまま煮こむ、オーブンに入れるなど

料理の幅はかなり広がります。

しかも、どれも失敗なくとーーっても

美味しくできました!


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ビジュアルもバツグンだから

そのままテーブルに出してもサマになる。





和食にも洋食にも対応でき、

煮込みも焼きもお手のもの。





使用頻度も予想を上回り、

あまりの使い勝手のよさに

週に1〜2回は必ず使っています。





どう考えても、

このストウブブレイザーが1つあれば

土鍋の役割を完全に包括した上で

それ以上のこともいろいろできてしまう。




そんなわけで、収納スペース確保の

ためにも、15年のあいだ我が家の冬を

支えてくれた土鍋を手放すことに決めました。


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ちなみに・・・
e0347063_23513832.jpg
ストウブは鍋表面がこんな感じに

なっているので、お肉がはりつかずに

カリッと香ばしく焼けて、

フライパンとしても優秀です。

そこについては、ルクルーゼと比較しても

ストウブの圧勝。


e0347063_00165943.jpg
オレンジのルクルーゼは17年選手。

蓋を開けると鍋底の琺瑯が変色したり

ヒビが入ったり・・・

そろそろストウブに買い換えようかなぁ・・・。

でもこのマイファースト ルクルーゼ。

これについては、思い出がたっぷり

ありすぎて、なかなか決断できずに

うじうじしている私です。



最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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by may1stmk | 2016-03-16 19:53 | キッチン | Comments(2)
Commented by taraco at 2016-03-18 10:31 x
キッチンのリフォーム楽しみですね~
でも、お写真で拝見する限りとっても綺麗でどこをお直し???と疑問です。
完了したらmayukoさんこだわりのキッチンの公開楽しみにしています。
うちも、キッチンリフォームしたいな~

ストウブまだ購入には至っておりませんが、やっぱり便利なんですね!!
ずーーーーーーっと迷っていて…
土鍋兼用ならやっぱりブレイザーですよね。
でも、ココットも気になる!!

Commented by may1stmk at 2016-03-20 09:48
> taracoさん

こんにちは♪

いよいよキッチンリフォームが1週間後に迫ってきて、この3連休はリフォーム準備で忙しくしてます。ぱっと見きれいなんですが、食洗機に致命的なエラーが出てしまったり、扉や引き出しにはってある木目シート(?)がはがれてきていたり・・・と築15年近くなるとやっぱりガタが来ますね。

そしてストウブ、オススメですよ!!私もブレイザーの前は10年以上ルクルーゼのココットとオーバルを使ってました。初めて買うんだったらココットの方が使い勝手はいいかも知れないです。


双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…


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