◆大ハプニングの週末ホームパーティとパーティを楽しむコツ


冷えに弱い私としては、体の機能不全を

起こしそうなレベルの極寒が続く毎日。

そんな中、昨日ベランダで洗濯物を

干しているとき、ちいさな春の兆しを

みつけました。

e0347063_22131984.jpg

ミモザの枝に少しだけ黄色い花のつぼみ!!

枝全体がふわふわの黄色で色づく春が

楽しみです。






さて。

先週後半のブログに書いたように、

着々とお料理の仕込みをして

準備をしていた週末のホームパーティ。






しかし、なんとなんと!!


…開催が流れてしまいましたー。






来客メンバーの中に数名、関西と東京を

行ったり来たりのメンバーがいて

雪のために飛行機の運航が怪しくなり

彼らが来られなくなってしまったり、

この寒さで風邪をひいてしまった子が

いたり…。

せっかくだから、みんな集まれる日に

仕切りなおそう、ということに。






子ども扱いが上手な夫のメンバーたち。

「パパの会社のお友達」が来るのは

子供たちもとても楽しみにしている

イベントです。

しかし、お楽しみがまた先にできた

ということで 笑。






そして、大量に仕込んだパーティメニューは・・・

地元のお友達家族を急きょお招きして

みんなでワイワイ食べました。

それはそれでとっても楽しい会になり、

ハプニングも結果よければすべてよしです。






2日前から仕込み準備を進めていたので

当日のお料理もお客様が来る少し前に

仕上げと簡単なメニューを作るだけで

すみました。

※事前の仕込み記事はこちら()

e0347063_22154128.jpg
パーティ直前に、

大根と牛肉の赤ワイン煮込みを

温め直しつつ、グラタンドノフィアを

作ります。





厚手のお鍋にジャガイモの薄切りを入れ

ナツメグを振り、

塩とニンニクのみじん切りも入れたら

牛乳で柔らかくなるまで煮込みます。
e0347063_22154887.jpg
私はナツメグたっぷりが好みです。

ジャガイモが柔らかくなったら

グラタン皿に移し、チーズをかけて

オーブンで焼き色がつくまで焼きます。






グラタンを焼いている間に、

大根の上にゴルゴンゾーラを乗せ

グリルで焼き、仕上げに黒胡椒を

ガリガリッと。






さーて。

みんなでいただきまーす!

e0347063_22153175.jpg
5才から6年生までの子供が5人、

大人が4人。

子供たちにもお肉の煮込みと

ジャガイモグラタンの組み合わせが

大好評で、あっという間にペロリでした。





↓パーティメニューの参考にどうぞ♪

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楽しい宴の後は、

どんなにお酒を飲んでいても、

その日のうちにお皿や鍋を洗い

キッチンと床の掃除も済ませます。

e0347063_22143085.jpg
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スッキリ片付いた部屋で、

まだ燃えているキャンドルを眺めつつ

ボーッと過ごす時間も好きです。

e0347063_22141638.jpg

子供の頃からボーッとするのが趣味と

言いきっている私 笑。





土曜の夜にここまでしておけば、

翌日に疲れを持ち越しません。

日曜に多少寝坊をしたって、

朝起きたときに

「ハァ・・・かたづけなくっちゃ」

ではなく

「昨日は楽しかったな〜」

となれば気持ちがいいってもんです。






ホームパーティでパーッと楽しい

時間を過ごし、翌日に疲れをためない

ために重要なのは、パーティの前と後。

食事の下ごしらえといった事前準備と

汚れを溜めないために、その日のうちの

お片づけです。






お友達と一緒に美味しいものを食べれば

エネルギーチャージをできるし、

お客様を招くと思えば、部屋の掃除にも

張り合いが出ます。

ホームパーティっていいことばかり。

やっぱり、やめられません〜!!





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by may1stmk | 2016-01-25 23:45 | 料理


双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…


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