◆ひな祭りごはん&ホームパーティの下準備
こんにちは。
双子育児に追われつつ、
仕事も、日々の暮らしもていねいに・・・
とよくばりな mayuko です。
昨日はひな祭りでしたね。
春のスタート!!うれしい〜
バタバタでしたが、なんとかお雛祭り
らしいご飯を作りました。
ちらしずし、蛤のお吸い物に
鯛とホタテのカルパッチョ。
のですが、同じく女の子がいる
会社の友達が我が家の分までお昼休みに
買ってきてくれました。
会社のママ友ネットワーク、ありがい!
ちらしずしは牛乳パックを切ったもので
ひし形に成型しました。
会社のママ友ネットワーク、ありがい!
ちらしずしは牛乳パックを切ったもので
ひし形に成型しました。
各自の食卓で、牛乳パックを
そーっと持ち上げてごらん!と言ったら
子供たちも喜んでいました。
お節句らしい特別なごはんが
予定しているホームパーティの下ごしらえ。
大人のメインはチキンカチャトーラの予定
なので、骨付きもも肉をニンニク・ハーブ・
オリーブオイルでマリネしました。
マリネした食材は、ジップロックの空気を
できるだけ抜いて、冷蔵庫で馴染ませると
味や香りがしっかりつきます!
大人のメインはチキンカチャトーラの予定
なので、骨付きもも肉をニンニク・ハーブ・
オリーブオイルでマリネしました。
できるだけ抜いて、冷蔵庫で馴染ませると
味や香りがしっかりつきます!
今回は煮込みますが、このまま焼けば
ローストチキンにもなります。
買ってから休む間もなく大活躍のお鍋です!!
お鍋や煮込み料理の季節ということも
ありますが、年末に購入してから
1週間使わずに過ごしたことはないです。
本当に買ってよかったお鍋です♪
サイズは迷いましたが、うちはお客様も
多いので、大きめサイズの28㎝がちょうどいい。
3人家族の友人は、小さい方の24㎝で
ちょうどいいって言ってました♪
ホームパーティのお料理レポなどは
ホームパーティのお料理レポなどは
また後日・・・。
以前のホームパーティ関連記事はこちら↓
◆大ハプニングのホームパーティと
ホームパーティを楽しむコツ→★
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by may1stmk
| 2016-03-04 19:42
| 料理
双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…
by mayuko
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