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◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!


土曜日はこどものおともだち親子

5歳児:5名、2歳児:3名、大人:6名

と、大人数のにぎやかなパーティでした。




本日は、パーティでお出しした

お料理レポートです。




まずは仕込み写真、一気に放出しまーす♪




いんげん・ベーコン・マッシュルームのサラダ。
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13343283.jpg
茹でたインゲン、

生マッシュルームのスライス、

ニンニクと一緒に炒めた細切りベーコンを

フレンチマスタード&レモン汁などで

作ったドレッシングで和えるだけ。





トマトとイチゴのチリマリネ。
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13344248.jpg
トマトとイチゴを縦半分に切って、

オリーブオイル、塩、チリパウダー、

レモン汁でマリネ。





グラタンドノフィア。
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13341862.jpg
ジャガイモスライスを牛乳で柔らかく煮て、

グラタン皿でチーズをかけて焼くだけ。

ナツメグを香りのアクセントに。






チキンカチャトーラ。
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_14470836.jpg
ハーブとニンニクでマリネしたチキンを

ストウブの鍋で焼きつけ、赤ワインと

トマト缶を加えてひたすら煮込むだけ。

ジャガイモのグラタンと一緒に食べると

本当に美味しいんです。






これは、子供用のローストチキン。
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13351107.jpg
食べやすいように骨に沿って切り込みを

入れて、クレイジーソルト、

オリーブオイルで一晩マリネしてから

焼いています。

子供はこれと、野菜スティック、

セルフおにぎりというメニューでした。





テーブルに出すときには、

トマトとイチゴのチリマリネは、

チーズやブドウと一緒に

カステヘルミのケーキスタンドに。

ブドウは大人が食べる前に、

5歳児が2分で完食してました…
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13340545.jpg


カステヘルミのケーキスタンド。
出すだけでテーブルが華や義ます。
1つあると本当に便利!!




◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13332878.jpg


ケーキスタンドの上に乗せる小さな
お料理は、ボデガのグラスに入れてから
乗せるとバランスもいいです。
ボデガ、予想以上に大活躍です。





◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!_e0347063_13363190.jpg
メインのチキンはもちろんストウブの

ブレイザーごとドーンとテーブルに。

ホント、さまになるお鍋です。

今回は3時間ほど煮込んだら、

お肉がホロホロになってました!


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予想どおり、5歳ガールズは大はしゃぎ。

大人達もたっぷり飲んで、たっぷり喋って

今回もとても楽しいパーティとなりました。




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たぶん下の階のお宅には大迷惑だった

ことと思います…ホントにすみません!!

翌日、お詫びしておきました 汗


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by may1stmk | 2016-03-07 22:10 | 料理


双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…


by mayuko

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