◆キッチンの断捨離。ストウブを買って、手放すことにしたもの。
こんにちは、mayukoです。
こどもがいても、おしゃれで
丁寧な暮らしを目指してブログを
書いています。
===============
このブログにも何度か書いている、
我が家のキッチンリフォームの開始が
いよいよ2週間後に迫ってきました。
新しいキッチンには、
生活に必要なお気に入りのものを
はじめからきちんと収納するために
少しずつキッチンの持ち物を
見直しています。
そんな中、日本のどの家庭にもたぶん
1つは必ずある、キッチンの大物を
1つは必ずある、キッチンの大物を
手放すことにしました。
それは・・・
写真を撮るときにも、自然にこの
アングルで撮りたくなってしまうあたり
もう私の心はストウブに完全に
奪われているのです。
ごめんよ、土鍋…
ごめんよ、土鍋…
この2つの鍋の大きさを比べると。
土鍋:外寸24㎝、内寸22㎝
ストウブのほうがかなり大きいですが
4人家族でお客様も多い我が家にとって
大きすぎることはありません。
そして何よりも・・・
ストウブを年末に購入してからというもの
この冬に家族で囲んだお鍋やすき焼きに
この冬に家族で囲んだお鍋やすき焼きに
土鍋が登場したことはなく、
毎回ストウブのブレイザーを使ってきました。
使用用途を比較しても・・・
土鍋は家族のお鍋料理にしか使えませんが
ストウブは、お鍋、すき焼きの他、
ローストチキンや・・・
チキンカチャトーラなどなど。
お肉表面を焼きつけてから、
そのまま煮こむ、オーブンに入れるなど
料理の幅はかなり広がります。
しかも、どれも失敗なくとーーっても
美味しくできました!
ストウブ料理
男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪
ビジュアルもバツグンだから
そのままテーブルに出してもサマになる。
和食にも洋食にも対応でき、
煮込みも焼きもお手のもの。
使用頻度も予想を上回り、
あまりの使い勝手のよさに
週に1〜2回は必ず使っています。
どう考えても、
このストウブブレイザーが1つあれば
土鍋の役割を完全に包括した上で
それ以上のこともいろいろできてしまう。
そんなわけで、収納スペース確保の
ためにも、15年のあいだ我が家の冬を
支えてくれた土鍋を手放すことに決めました。
キッチンの片付け・断捨離・収納
断捨離シンプル&ミニマムな暮らし
食器棚<キッチン雑貨と収納アイディア>
これは便利 「キッチン収納術」
スッキリさせた場所・もの
ちなみに・・・
ストウブは鍋表面がこんな感じに
なっているので、お肉がはりつかずに
カリッと香ばしく焼けて、
フライパンとしても優秀です。
そこについては、ルクルーゼと比較しても
ストウブの圧勝。
オレンジのルクルーゼは17年選手。
蓋を開けると鍋底の琺瑯が変色したり
ヒビが入ったり・・・
そろそろストウブに買い換えようかなぁ・・・。
でもこのマイファースト ルクルーゼ。
これについては、思い出がたっぷり
ありすぎて、なかなか決断できずに
うじうじしている私です。
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by may1stmk
| 2016-03-16 19:53
| キッチン
双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…
by mayuko
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