◆うちの1週間の献立ノート 3/14 の週
こんにちは、mayukoです。
仕事と子育てにおわれ、忙しい
毎日ですが、丁寧な暮らしを
心がけてブログを書いています。
================
先週、平日1週間分の夜ご飯の献立を
日曜に考える「献立ノート」をつける
ことを宣言してしまった私。
宣言したからには、やめられませーん!
そしてせっかくなので、毎週の献立を
ブログの定例コンテンツにしてみようと
思っています。いつまで続くかな・・・?
「献立ノートスタート」の記事は
今日はその1回目。
3/14週の「献立ノート」のご紹介です。
では、さっそく。
上半分が献立。
下半分が先週日曜の買い物リストです。
この週は、いつもと違うことが2つ。
*1点め
木曜は子供たちが月1回のお弁当デー
だったので、お弁当の献立も日曜に
考えておきました。
*2点め
・木&金は珍しく2日連続で私が
遅く帰ることになり、夫と子供だけの
夕食でした。月&火のおかずや
お弁当のおかずを多めに作り、
温めて食べてもらいました。
今週いちばん子供たちに好評だった
おかずは、月曜日の献立から、
かぶと油揚げの煮物でした。
うちの子、渋い・・・
では、夜ご飯フォト、まいりまーす。
まず、月曜の夕食。
かき玉汁はお出しに片栗でとろみを
つけると、卵がふんわり仕上がります。
お魚は鮭の西京焼き。
子供たちは1/2程度しか食べないので
家族4人で3切です。
次に、火曜日。
私と娘たち3人でご飯。
大根と挽肉の煮物は圧力鍋で4分加圧
するだけ。帰宅後すぐにできるし子供も
大好きなお助けメニューです。
煮物を作る間に野菜の副菜を2品。
青菜のゴマ和えは、週末に作っておいた
おひたしをゴマと醤油で和えて。
スナップエンドウは週末に筋をとって
冷蔵庫に入れておき、ゆでるのは当日に。
マヨネーズ、ほんのちょっと和風だしの
顆粒&砂糖、半擦りゴマで和えました。
あとは春キャベツのお味噌汁。
野菜たっぷりメニューでした。
水曜日は洋風メニュー。
ホームパーティ用に買った生ハムが
少し残っていたので、一緒に乗せて
食べました。こうすると、アスパラの熱で
生ハムがとろっと柔らかくなります。
あとはシンプルに、レタスだけのサラダ。
そしておまけのお弁当。
毎度申し上げますが・・・
朝が弱いので、前日の準備は周到に。
こうなりました。
お弁当デーの前に、必ずチェックしてます!
子供の可愛いお弁当ちゃん
++ 幼稚園の手作り弁当 ++
毎日のお弁当&夕ごはん
みなさんのおうちの常備菜やレシピも
参考にしてます!
常備菜
毎日のごはん
献立ノートをつけ始めてから
平日の夜ご飯の支度が本当にラクに
なりました。
また来週、1週間分の献立をまとめて
書かせていただきます♪
よろしければ読んでくださいね。
最後までお読みいただき
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よろしくお願いいたします!
by may1stmk
| 2016-03-20 22:27
| 料理
双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…
by mayuko
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