◆お知らせと1週間の献立ノート 3/21の週
こんにちは mayuko です。
仕事と双子育児におわれる
毎日ですが、丁寧に暮らすこと
を目指してブログを書いています。
よろしければまた遊びに来てくださいね♪
===================
今日は月曜日なので、
先週の我が家の献立ノートのご紹介
第2回目です。
第2回目です。
ではさっそく。先週の献立ノート↓
「献立ノート」は忙しい平日ごはんの
したくを効率的にするためのもの。
時間がある休日は、
その日に家族が食べたいものを、
その日に考えて作るのも楽しみのうち
なので、休日の献立は書きません。
ということで、先週は振替休日だった
月曜と、私の残業デーの水曜以外の
3日間の献立でした。
まず火曜日。
この日は夫の帰りが遅い日だったので
私と娘3人でのごはん。
夫の手助けがない日は、とにかく
急いで、効率重視!のご飯準備。
そのため、牛肉とごぼうのしぐれ煮は
週末に作っておいて温めただけ。
献立ノートには、もずく酢と
わかめスープも書いてありましたが
汁物は月曜夜のキャベツスープを多めに
作ったので、その残り。
スープのついでにキャベツと塩昆布の
浅漬けも作っておいたので、
それをもずく酢と置き換えました。
なので、この日はブロッコリーを切って
ゆでただけです。
水曜は私が残業デーなので、夜ご飯は
夫にお任せ。
そして木曜日はこちら。
2種類のささみカツ。
ノート写真をよ~くご覧になった方は
あれ?カツは金曜じゃないの?と思われ
ますよね…。
そう、金曜の献立を1日前倒しました。
献立ノートを書いていた時、金曜は夫の
帰りが遅くなることをうっかり忘れて
いたので、金曜にちょっと手間のかかる
カツを作ろうとしていた私。
しかし、週の途中で金曜の夫の不在を
思い出し、手間ありメニューは彼もいる
木曜に繰り上げたのでした。
こんな臨機応変な対応ができるのも
献立ノートできっちり準備ができている
からこそです。
さて、話をこの日の献立に戻しまして。
ささみカツに挟んで揚げたのは、
梅しそとチーズ。家族の軍配は
圧倒的に梅しその勝ち!でした。
そして、写真右上に見切れて映って
いるフライ。実はこれだけカツじゃ
ないんです。なんだと思います?
キャベツの千切りをしたときにでた
キャベツの堅い芯の部分のフライです。
4等分して、低温でじっくり揚げると
キャベツの甘~い味がして美味!!
また、我が家のパン粉は冷凍保存して
いるパンの耳の部分をプロセッサーで
そのつど砕いたもの。
市販のパン粉よりサクサク度が
たかくて、美味しいんです。
浅利は、調理する前に数時間は砂抜き
しなきゃいけないのが面倒くさくい私。
なので、時間のある休日にたっぷりの
浅利を砂抜きしていつも冷凍ストック
しています。
これがあれば、お味噌汁もパスタも
思い立った時にすぐに浅利がつかえて
便利なので!
時短家事の工夫
<暮らしのアイデア>収納 家事 インテリア
箸休めのカブの浅漬けは薄切りにした
カブをレモンの輪切りと塩で和えただけ。
実家の母がよく作ってくれた私の大好物。
したくを効率的にするためのもの。
時間がある休日は、
その日に家族が食べたいものを、
その日に考えて作るのも楽しみのうち
なので、休日の献立は書きません。
ということで、先週は振替休日だった
月曜と、私の残業デーの水曜以外の
3日間の献立でした。
まず火曜日。
私と娘3人でのごはん。
夫の手助けがない日は、とにかく
急いで、効率重視!のご飯準備。
そのため、牛肉とごぼうのしぐれ煮は
週末に作っておいて温めただけ。
献立ノートには、もずく酢と
わかめスープも書いてありましたが
汁物は月曜夜のキャベツスープを多めに
作ったので、その残り。
スープのついでにキャベツと塩昆布の
浅漬けも作っておいたので、
それをもずく酢と置き換えました。
なので、この日はブロッコリーを切って
ゆでただけです。
水曜は私が残業デーなので、夜ご飯は
夫にお任せ。
そして木曜日はこちら。
ノート写真をよ~くご覧になった方は
あれ?カツは金曜じゃないの?と思われ
ますよね…。
そう、金曜の献立を1日前倒しました。
献立ノートを書いていた時、金曜は夫の
帰りが遅くなることをうっかり忘れて
いたので、金曜にちょっと手間のかかる
カツを作ろうとしていた私。
しかし、週の途中で金曜の夫の不在を
思い出し、手間ありメニューは彼もいる
木曜に繰り上げたのでした。
こんな臨機応変な対応ができるのも
献立ノートできっちり準備ができている
からこそです。
さて、話をこの日の献立に戻しまして。
ささみカツに挟んで揚げたのは、
梅しそとチーズ。家族の軍配は
圧倒的に梅しその勝ち!でした。
そして、写真右上に見切れて映って
いるフライ。実はこれだけカツじゃ
ないんです。なんだと思います?
キャベツの千切りをしたときにでた
キャベツの堅い芯の部分のフライです。
4等分して、低温でじっくり揚げると
キャベツの甘~い味がして美味!!
また、我が家のパン粉は冷凍保存して
いるパンの耳の部分をプロセッサーで
そのつど砕いたもの。
市販のパン粉よりサクサク度が
たかくて、美味しいんです。
浅利は、調理する前に数時間は砂抜き
しなきゃいけないのが面倒くさくい私。
なので、時間のある休日にたっぷりの
浅利を砂抜きしていつも冷凍ストック
しています。
これがあれば、お味噌汁もパスタも
思い立った時にすぐに浅利がつかえて
便利なので!
時短家事の工夫
<暮らしのアイデア>収納 家事 インテリア
箸休めのカブの浅漬けは薄切りにした
カブをレモンの輪切りと塩で和えただけ。
実家の母がよく作ってくれた私の大好物。
そしてそして、金曜日。
ですが・・・。実は金曜は外食でした。
先ほど書いたように、金曜は夫の帰りが
遅い予定だったので、私1人で双子の
お迎え~寝かしつけの日でした。
でもでも、そんな日に限って仕事で急対応
しなければいけないことが起きまくり、
いろんなハプニングも重なってお迎えが
19時過ぎにも間に合わない緊急事態発生!
これは大変!!と、仲良しのママ友たちに
連絡したところ、お友達のママがうちの
娘たちもお迎えしてくれることに。
そして、あとから私も合流し、
みんなで焼肉を食べて帰ったのでした。
急きょ決まったお友達との外食ごはんに
子供たちも大はしゃぎ。
母たちもビール飲みつつおしゃべりできて
想定外に楽しい夜でした。
17時には会社で焦っていましたが、
終わりよければすべてよし!なのです。
こういう時、子供を持って働いている
ママ友仲間には、本当に助けられます。
いやいや…子供がいない会社の若い
メンバーたちにも、常に理解してもらって
支えられている私。
私のまわりって、いい人たちばかりで
本当に日々大感謝です 涙。
そして、上にあげたパスタ。
これは土曜のお昼ご飯の写真でした。
カツの日に切りすぎて余った千切りキャベツ、
ゆでたけど残っていたブロッコリー。
あとはニンニクで香りをつけて
しらすをたっぷり入れて…。
みんな大好きな春らしいパスタです。
日々のご飯作りの味方なトラコミュ↓
常備菜
毎日のごはん
おうちごはんを楽しむ暮らし
そしてお知らせ。(ってほどでもないですが)
この「献立ノート」の記事を毎週の定番
コンテンツにすると宣言したばかりですが。
実は今週から、我が家は待望の
キッチンリフォームがスタートします!!
ということで、この2週間はおうちごはんは
お休み。近所の母の家と外食でしのぎます。
そのため、4月中旬まで「献立ノート」は
しばしお休みいたします。
リフォームについても、もちろんご報告
させていただきますね♪
過去のキッチンリフォームの記事はこちら。
1回目の記事→★
2回目の記事→★
そして、まだ前半ランしかしていない
楽天スーパーセール!!
買いたいものはたくさんありますが
リフォームの準備などでなかなか
お買いものする時間もない私。
みなさんの充実のお買いものレポを
見て、焦っております!!
ポチった物→届いたらレポ♪
楽天スーパーSALEのおすすめ情報!
楽天買いまわりのオススメはコレ♪
そしてお知らせ。(ってほどでもないですが)
この「献立ノート」の記事を毎週の定番
コンテンツにすると宣言したばかりですが。
実は今週から、我が家は待望の
キッチンリフォームがスタートします!!
ということで、この2週間はおうちごはんは
お休み。近所の母の家と外食でしのぎます。
そのため、4月中旬まで「献立ノート」は
しばしお休みいたします。
リフォームについても、もちろんご報告
させていただきますね♪
過去のキッチンリフォームの記事はこちら。
1回目の記事→★
2回目の記事→★
そして、まだ前半ランしかしていない
楽天スーパーセール!!
買いたいものはたくさんありますが
リフォームの準備などでなかなか
お買いものする時間もない私。
みなさんの充実のお買いものレポを
見て、焦っております!!
ポチった物→届いたらレポ♪
楽天スーパーSALEのおすすめ情報!
楽天買いまわりのオススメはコレ♪
最後までお読みいただき
「読んだよ」のコメントがわりに
下の「いいね」ボタンを
ポチッと応援クリック
ポチッと応援クリック
よろしくお願いいたします!
by may1stmk
| 2016-03-28 18:22
| 料理
双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…
by mayuko
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
おすすめトラコミュ
★トラコミュ持たない暮らし
★トラコミュ 丁寧な暮らし
★トラコミュ美味しい暮らし
★トラコミュ 収納・片付け
★トラコミュ
スッキリさせた場所・もの
★トラコミュ
わが家の快適収納
★トラコミュ
暮らしのアイデア:収納 家事 インテリア
★トラコミュ
おうちでパーティー 特別な日のお料理
★トラコミュ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
★人気ブログランキングへ
massage
mayuko です。
ご訪問ありがとうございます。
メッセージは
こちらにお願いします。
may1st@bp.iij4u.or.jp
★トラコミュ 丁寧な暮らし
★トラコミュ美味しい暮らし
★トラコミュ 収納・片付け
★トラコミュ
スッキリさせた場所・もの
★トラコミュ
わが家の快適収納
★トラコミュ
暮らしのアイデア:収納 家事 インテリア
★トラコミュ
おうちでパーティー 特別な日のお料理
★トラコミュ
おうちごはんもおしゃれにいこう!
★人気ブログランキングへ
massage
mayuko です。
ご訪問ありがとうございます。
メッセージは
こちらにお願いします。
may1st@bp.iij4u.or.jp
タグ
収納(44)キッチン(39)
料理(36)
暮らしの工夫(33)
お気に入り(31)
インテリア(31)
買い物(24)
こども(21)
収納インテリアセオリー(12)
ホームパーティ(12)
掃除(11)
バス・トイレ(10)
リビング(9)
お花(9)
ダイニング(7)
その他(6)
旅行/海外(4)
スーパーセール(3)
日記(3)
寝室(2)
以前の記事
2016年 08月2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
記事ランキング
検索
最新の記事
◆スッキリを保つ我が家の断捨.. |
at 2016-08-31 21:44 |
◆我が家のインテリアの全貌、.. |
at 2016-08-29 22:11 |
◆ブログお引っ越し&タイトル.. |
at 2016-08-26 16:38 |
◆楽天お買いものマラソン 後.. |
at 2016-08-09 21:16 |
◆夏の簡単ひんやりレシピとお.. |
at 2016-08-08 20:02 |
◆主婦の味方!食品保存ツール.. |
at 2016-08-05 20:50 |
◆夏休み。癒しの旅と、私に必.. |
at 2016-08-02 21:16 |
◆WECKのキャニスターで夏.. |
at 2016-07-19 20:21 |
◆献立ノート 7/4の週 |
at 2016-07-15 21:37 |
◆家宝のレシピブック&お買い.. |
at 2016-07-13 21:03 |