◆イタリアンシェフもお招き!ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます! Vol.2
こんにちは mayuko です。
双子育児と仕事に忙しい毎日ですが
すっきり丁寧な暮らしを目指して
ブログを書いています。
====================
キッチンのリフォームをしてから
友人たちが我が家のキッチンを見に
たくさん遊びに来てくれて、このところ
お休みのたびにホームパーティ三昧な
我が家でした。
少し前に、私がはまっているおつまみの
レシピを掲載して、大好評だったので
今回もパーティメニューのお披露目です。
イタリアンレストランのシェフを
招いてのパーティもあったので、
シェフが作ってくれた絶品パスタも
ありますよ~♪
ある日のテーブルはこんな感じ。
ハーブソースがけでした。
他には…
かんぱちのカルパッチョ
赤玉ねぎとケーパーをたっぷり。
トマトローストのオイルマリネ。
パンにのせて食べたり、そのままつまんだり。
低温のオーブンでトマトを焼くだけで、
ギュッと味が凝縮されて、驚くほど美味。
この材料↓を混ぜるだけです。
こちらもケーパーが隠し味。
ちなみに、写真右下のWECKの瓶は
ニンニクのみじん切りをオリーブ
オイルに漬けたもの。
パーティの支度をするとき、いちいち
みじん切りをするのは面倒なので、
フードプロセッサーで刻んでから
オイル漬けにしておくと便利です。
ケーパーはトマト系のパスタソースや
サラダなど、名わき役として欠かせ
ない存在。冷蔵庫に常備しています。
大量なにんじんの千切りは、
フードプロセッサーにおまかせ。
あっという間に細~い千切りが
できてしまいます!
私が愛用しているプロセッサーは
クイジナートのもの。
こちら↑と同じスペックのものです。
千切りやパンこねも簡単!
そして、メインイベント!
パーティにお招きしたイタリアン
レストランのシェフが、目の前でとっても
おいしいパスタを作ってくれました!
セレブなホームパーティのように
聞こえますが…笑
実は、イタリアンレストランを夫婦で
経営する友人の旦那様です
生クリーム、パルミジャーノ。
最後にレモンの皮を削ってかけます。
軽いクリームソースと浅利の旨味、
さらにレモンのさわやかな香りも漂う
とーーーっても美味しいパスタでした。
浅利とクリームとレモンなんて、
思いもよらない組み合わせ!!
でもビックリするくらい美味しくて
自分でも挑戦してみようと思います!
ホームパーティにピッタリなレシピが
たくさん載っているトラコミュです↓
おうちでパーティー 特別な日のお料理
おうちごはんもおしゃれにいこう!
パーティー料理のアイデア
おしゃれで幸せなテーブル風景♪
写真のシェフが腕を振るう、友人のお店は
こちらです→★
トラットリア キッコ
とても評判がいいらしい。
だってお店も素敵で、なによりすごく
美味しいから!!
パーティのゲストは中学1年から
ずーっと仲良くしている親友たち。
パーティのゲストは中学1年から
ずーっと仲良くしている親友たち。
これでもかっていうほど話題に
事欠かない仲間たち。
何時間話しても喋りたりない!!
なんだか三姉妹のように似てるんです。
自分と親友の子供が仲良くなって
くれるなんて、なんたる幸せ!!
いつの日か、この子たちもみんな一緒に
ワイン片手にワイワイおしゃべりしたいな~
こちらは、遊びに来てくれた友人が
プレゼントしてくれたブーケたち。
実はこの2つのブーケ、2週連続で
お招きした、まったく別の友人2人が
いつの日か、この子たちもみんな一緒に
ワイン片手にワイワイおしゃべりしたいな~
こちらは、遊びに来てくれた友人が
プレゼントしてくれたブーケたち。
お招きした、まったく別の友人2人が
私をイメージして贈ってくれたもの
なんです。
知り合いでない2人が別々にプレゼント
知り合いでない2人が別々にプレゼント
してくれたのに、まるでセットで
買ったように同じ雰囲気。
私のイメージ、こんな感じらしいです♪
とっても嬉しいプレゼントでした。
そして最後に、私と夫。
+++ 心地よい暮らし +++
おうちごはんを楽しむ暮らし
*日々の暮らし手帖
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1回目の
◆ホームパーティのお料理、ぜんぶ見せます!
の記事はこちらからどーぞ→★
最後までお読みいただき
私のイメージ、こんな感じらしいです♪
とっても嬉しいプレゼントでした。
そして最後に、私と夫。
たっぷり喋って、楽しい1日は
過ぎていったのでした!!
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by may1stmk
| 2016-05-11 21:15
| 料理
双子(5歳女子)を育てるワーキングマザーです。収納・料理・インテリアなど、こどもがいてもスッキリ丁寧に暮らす工夫を綴っています。そしてときどき子育てのことも…
by mayuko
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