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こんにちは mayuko です。

双子育児と子育てに忙しい毎日

ですが、すっきり丁寧な暮らしを

目指してブログを書いています。

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今日は雨の月曜日。

１週間て早いですね。

毎週月曜に献立ノートの記事を書く

ようになってから「もう月曜か！」と

１週間の早さを実感するようになりました。

さて。先週の献立ノートです。

＊月曜日

魚といえば、ヒグマ並みに鮭ばかり

だったので、カジキにしました。

カジキがこってり味なので、

副菜はさっぱりしたものがいいな、と

冷や奴のだしのせ、かぶとレモンの

浅漬けで。

大皿で出しますが、１人ずつの

取り分け皿には、何はともあれ

イッタラのティーマ。

本当に使いやすいんですー。

お1人さま2枚限定ですが、

いまなら税込み￥1150と

お買い得。

洋食器は基本的に白と

決めていますが、やっぱり売り切れ

続出のセラドングリーンもすてき。

こちらのショップは在庫ありです。

カジキはフライパンで焼いて。

大根おろしをたっぷりのせて、

その上には、お醤油とみりん、少しだけ

バターで味付けした長ネギをたっぷり。

この上に乗せた大根おろしと長ネギ

だけでご飯が食べられる美味しさ！

私に似て大根おろし好きな娘たちも

美味しい、美味しいとたっぷり

食べました。

＊火曜日

私が残業デーだったので、夜ご飯は

夫におまかせでした。

＊水曜日

マグロとアボカドの漬け丼。

アスパラのおかか和えや、冷や奴、

オクラとミョウガのお味噌汁など

なんとも夏らしい香りのメニュー。

マグロとアボカドは２つのボウルを

使って、子供はお醤油だけで和え、

大人用はお醤油とわさびで和えました。

上にはしその千切りをたっぷり。

先週書いた薬味の保存方で、

しそはこの季節、いつも冷蔵庫に

常備しています。

薬味の保存方法の記事は

こちらからどーぞ★

あ・・・漬け丼を乗せたのは。

またもやイッタラ　ティーマ。

今度はスクエアです。

スクエアは家族４人ように

ホワイトを２枚とセラドングリーン、

パールグレーを１枚ずつ揃えています。

こちらのお店にはセラドングリーンと

パールグレー両方在庫有り。

しっかり深さがあるので、

カレーライスや丼ものは

このお皿の登場率が高いです。

フルーツとも相性◎

お気に入りのうつわたち

オシャレな食器・キッチン雑貨

オシャレなキッチン雑貨♪

＊木曜日

夫のいない日。

パパがいないとこうなる･･･

手抜きご飯です。

そうめん＆買ってきた天ぷら。

ブログに載せるほどでも･･･ですよね 笑

でも、実態を隠さず恥を忍んでのせますよー

そうめんを季節感のあるザルで出しただけ

母を許しておくれ〜

めんつゆは東屋の蕎麦猪口に。
どの絵柄を使おうかな〜と選ぶのも
楽しみな蕎麦猪口。
上の写真は中でもお気に入りの
絵柄３種類。
「あられ」「鳥と木」「瓔珞」です。

夏に利用頻度が急上昇の東屋さんの

蕎麦猪口。

しかし･･･どこも売り切れ続出です。

夏までに再入荷するんでしょうか。

と、器しか取り柄のなかった木曜ごはん。

気を取り直してつぎ！

＊金曜日

塩豚を使って、洋風のさっぱりした

ビストロ風の煮込み料理。

お手軽にビストロな空気を作って

くれる黒いストウブ。

薄く切った塩豚とアサリをタマネギの

みじん切りと軽く炒め合わせたら、

白ワインとローズマリーを加えて

煮こみます。

レモンを搾って、白ワインと一緒に。

塩豚とアサリから塩気の効いた美味しい

スープが出るので、蒸しただけの

ブロッコリーをお皿に一緒に盛って、

スープを浸しながら食べるのが定番です。

我が家にはちょうどの大きさだった

ストウブ２０センチ。

ノートには「バゲットを買いたい」と

メモしていましたが、お昼休みも帰り道も

買う時間がなくて、冷凍庫に常備している

ドライフルーツやナッツ入りのパンを

焼いて一緒に食べました。

味付けや、野菜の種類や薬味など、

こう見るとずいぶん夏らしいテーブルに

なってきた１週間でした。

　
夕食のレシピ
　
毎日のごはん
おうちごはんもおしゃれにいこう！

そして、そして。

早くも楽天スーパーセールがはじまるもよう。

なんだか、この前やったばかりのように

感じますが･･･。

とりあえずは情報収集から･･･♪

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最後までお読みいただき

ありがとうございました。

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